Os vegetais são nossos amigos, não nos devemos esquecer de os ingerir todos os dias em todas as nossas refeições.
As crianças gostam de doces mas também podem gostar de cenoura, de couves e alfaces,tomates, fava , ervilhas etc.Para isso basta que alguém lhes mostre as verdades dos vegetais, a sua importância e para a nossa saude e qua a sua função no nosso organismo.Quando eu era pequena, não gostava de comer sopa, alface e cenouras, feijão, favas e nabiças. No entanto sempre fui obrigada a comer estes legumes e outros. Aprendi a gostar deles de uma forma forçada. Hoje fazem parte das minhas refeições e passei a apreciá-los com todo o prazer apenas porque compreendi os benefícios das suas propriedadesNão será pela força certamente, mas sim pela forma como nós adultos nos comportamos em relação aos vegetais, uma vez que funcionamos como modelos. Quando estamos a tomar as nossas refeições em frente das crianças e dissermos que não gostamos de couves ou se fizermos caretas às couves estes tendem a repetir as palavras dos adultos e imitar os nossos gestos, principalmente quando são muito pequenas. O mesmo se passa com outros comportamentos comportamentos.Por isso quando digo que " compreendi os seus benefícios" foi já depois de ter crescido quero dizer que a minha aprendizam não foi a mais correcta.Obrigavam-me a comer a sopa mas os adultos que estavam ao meu lado recusavam-se a comer a mesma sopa. Eu não conseguia compreender porque é que eles se recusavam e eu não podia recusar. Uma das formas que poderá ajudaras crianças a descobrir o gosto pelos vegetais poderá ser através de actividades em que as crianças contactem directamente com os vegetais antes de serem cozinhados. Por exemplo construir com as crianças uma roda dos alimentos vivos( actividade sugerida por uma nuticionista durante um projecto sobre alimentação).Outra actividade poderá ser uma pesquisa na internet ou em livros sobre um vegetal à escolha.Também se podem organizar debates com grupos de crianças sobre o tema " vegetais" ou outro " frutas" por exemplo, e registar as conclusões das suas opiniões . As vantagens e as desvantagens de comer vegetais ou outro alimento que se pretenda trabalhar e depois elaborar um suporte de comunicativo; cartaz, livro, acetatos etc.Agradecia que se algèm tivesse mais informações ou questãos deixassem o seu comentário
